Unser neuestes Projekt: eigene Aprikosen

Um unser Sortiment zu erweitern und unseren Kunden in der Gastronomie und direkt am Stand immer wieder etwas Neues bieten zu können, haben wir uns  dazu entschieden unser Angebot mit Aprikosen noch attraktiver zu machen.

2016 begann dieses spannende Experiment mit dem Anpflanzen von wenigen kleinen Bäumen. 2018 konnten wir die ersten eigenen Aprikosen in den Händen halten und verköstigen. Wir waren uns alle einig –  unsere Kunden sollen unbedingt auch in den Genuss kommen! Und so erwarten wir nach dem Aufstocken unserer Pflanzenbestände 2019 ab Mitte Juni unsere erste größere Ernte.

Anbau

Unsere Aprikosenbäume sind in Folientunneln untergebracht um optimal geschützt zu sein. Im Moment umfasst die Fläche ca. 2 ha.

Aprikosen blühen sehr früh, manchmal schon im Februar. Für eine optimale Bestäubung stellen wir Hummelvölker in jeden Tunnel.

Einer unserer Aprikosentunnel in der Vollblüte.

Im Sommer leuchten uns die Tunnel mit einem üppigen Grün entgegen.

Jede Sorte wird drei bis viermal durchgepflückt. Nur geschulte PflückerInnen erkennen den optimalen Reifezeitpunkt der Früchte.